思考：頭が丸くなっている・・・。
...思考が異なる方向に行くことができるように。わずか数年前に脳の機能は、老齢期に望まれる多くを残し、現代の脳の研究では、我々は人生のために学ぶことができることを知っている、それによって年を重ねるごとに学ぶためのこの能力は、子供の頃や若者の探索衝動に基づいて、より多くの経験に基づいていますが、すでに住んでいた年の経験。
私たちの脳の記憶を促進するために、それは今、さまざまな栄養補助食品を提供しています。ビタミンEやビタミンC、ビタミンB群、評判の高いレシチンなど、様々な成分が脳の新陳代謝に重要な働きをしています。科学は、これを錠剤や粉末の形でより多く摂取することが、脳の活動の豊かさにプラスの効果をもたらすという説得力のある証拠を提供することができませんでした。なぜなら、私たちは毎日の食事でこれらの「思考の物質」を十分な量摂取しているからです。
ただし、脳細胞へのエネルギー供給を確保することを優先しなければなりません。これを行うのはブドウ糖だけです。テストやストレスの多い状況では、小さなブドウ糖タブレットが「低」よりも短時間で役立つことがよくあります。実際には、ジャガイモ、パスタ、米、パン、あらゆる種類のシリアル製品、ジューシーな果物、それらの炭水化物とカリカリ野菜は、長期的にはブドウ糖の最も効果的な供給源を提供します。同時に、裸のブドウ糖とは対照的に、脳が働くために必要なすべてのビタミンが豊富に含まれています。
牛乳、乳製品、クリーム、バター、卵黄はレシチンの優れた供給源です。レシチンは神経を強化する物質であり、したがって、より多くの平和、落ち着き、集中力を提供します。しかし、朝食やスクランブルエッグ、目玉焼きを食べたときに、卵黄に含まれるコレステロールが血中コレステロール値を上昇させないようにする役割もあります。肉は脳のための食べ物でもあります。多くのビタミンと、気分を良くする特別なタンパク質成分のおかげで、肉は脳のための食べ物でもあります。
しかし、変化に富んだ楽しい食事は栄養素だけではありません。リラックスした雰囲気の中で定期的に食事をすることで、脳のパフォーマンスが向上します。
著者。ブリジットノイマン