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健康的孩子不会从天而降


""防治儿童肥胖症和促进健康饮食是我最重要的营养挑战。"7月8日,消费者部长雷纳特-库纳斯特(Renate Künast)在柏林举行的儿童营养大会与会者面前总结道。

到目前为止的平衡是相当清醒的。近三十年来,超重儿童的数量一直在增加。以前的所有措施都无法改变这一状况。研究原因是繁琐的,明确的因素是有形的。它认为饮食习惯的改变和越来越缺乏运动是主要原因。但较胖的孩子并不比较瘦的孩子吃更多的巧克力和甜食。

我不认为这只是食物的问题。很多专家都在呼吁为孩子们提供类似于低脂巧克力棒的减卡路里的特殊饮食--还有学校教孩子们怎么吃。这能解决社会发展的问题,让孩子们发现健康营养的感官和运动乐趣的机会越来越少吗?

作者:Brigitte Neumann

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