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运动员需要好的食物


运动包括发现、挑战和促进自己的身体。吃得好的人,训练量更大。有机食品为此提供了理想的条件。清晨,在森林的边缘。鸟儿在歌唱。新的一天的第一缕阳光与夜晚的凉爽混合在一起。陶醉在草原和田野中。

那些已经在路上的人将体验到在户外散步、步行、跑步或骑自行车的理想时间,并将发现如何通过定期训练提高身体素质。在休闲运动中,与高性能运动不同,与他人竞争不是兴趣的焦点,但对许多人来说,这也是变得更快、更好的一部分。

自然而良好的饮食可以为身体提供所有必要的营养物质,以充分发挥其性能潜力。例如,早餐的丰盛卷与果味果酱和美味的凝乳干酪,或浇上丰盛的火腿或奶酪,或由燕麦片、脆脆的坚果、鲜奶、酸奶和美味的水果制成的麦片,包含了我们所需的营养物质的平衡混合物。尽管有种种末日的预言,但我们的新鲜食物仍能为我们提供体力和脑力劳动所需的矿物质、维生素和蛋白质。一味地 "增加 "提高成绩的人工维生素、矿物质或蛋白质以及其他有时是可疑的制剂,并不能成功地 "增加 "成绩。职业体育界的兴奋剂丑闻就见证了这一点,它不仅导致职业生涯的崩溃,甚至可能导致死亡。

为了开发其性能潜力,一方面要加强肌肉和耐力与定期训练和健康的饮食,也要接受当极限已经达到。

有机食品支持这个过程。它提供了没有化学合成农药和人工化肥而发展起来的食品,并因此而成长。回归自然不是一种怀旧的张扬,而是一种前瞻性的视角,为全世界的文化景观带来盈利。这些土壤的自生自灭,是由有机农民的智慧耕耘所推动的。这可以比喻为竞技运动员根据自己的自然能力来调整训练。即使自然科学还没有证明食用有机种植的食物能提高我们的体能潜力,但那些用有机食物取得自己最高成绩的人的经验却越来越多。他们从饮食中汲取能量,从自然界的永续循环中摄取了他们的营养,也包含了他们未被发现的表现潜能的信息。

作者:布丽吉特-诺伊曼 Brigitte Neumann

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